PRODUKTE QUALITÄT UNTERNEHMEN FILIALEN INVESTOREN

Um Eis - Kreationen in Spitzenqualität herstellen zu können, sind Rohstoffe aus dem Premium - Segment von allererster Qualität unerlässlich. Unser Unternehmen hat sich zur Aufgabe gemacht, keinerlei Wege zu scheuen um sich auf dem internationalen Markt, an den weltweit besten und erlesensten Rohstoffen namhafter Hersteller zu bedienen.

HASELNÜSSE

Italien als zweitgrösster Haselnussproduzent der Welt, hat sich insbesondere in der Region des Piemonts die qualitative Vorherrschaft auf dem Weltmarkt gesichert. Die Haselnuss Piemont wurde bereits im Jahre 1993 durch Einführung der Qualitätsmarke IGP, stellvertretend für… Indicazione Geografica Protetta (geschützte geographische Angabe) geschützt. Die Haselnuss Piemont IGP wird vorwiegend in der ganzen Pro-vinz Cuneo angebaut. Als beste Anbaugebiete gelten die Gebiete der "Langhe“… von dort stammt auch die Haselnussvarietät „Tonda Gentile delle Langhe“… diese Hasel-nüsse gelten einheitlich als die besten der Welt. Geniessen Sie diese unverwechsel-baren Aromen in unseren Haselnuss - Eisspezialtäten.

MARSALA

Als Süsswein für einige Eis - Kreationen wie die Zabaione verwenden wir Marsala, ein italienischer Dessertwein, welcher seine Namensgebung der sizilianischen Hafenstadt Marsala verdankt. Diese Weine wurden im Jahre 1969 mit dem Status der gesetzlich geschützten Ursprungsbezeichnung DOC, für… Denominazione di origine controllata, versehen. Anbaugebiet ist die im Westen von Sizilien gelegene Provinz Trapani. Unsere Marsala Weine entstammen den erlesenen Gütern der „Florio Weinkelterei“ aus der Hafenstadt Marsala. Das Unternehmen „Florio“, gegründet im Jahre 1833 ist die älteste Marsala Weinmanufaktur der Welt… ihre Marsala Weine sind legendär. Aus diesen Weinen entstehen unsere „Zabaione Florio“ Eisspezialitäten.

Ob Baumnüsse aus der Region von Sorrent, am Golf von Neapel… die berühmten Noce di Sorrento,  sonnengereifte Zitrusfrüchte aus Sizilien, Mangos der besonders edlen Sorte „Alfonso“ oder Vanilleschoten aus Madagaskar. Unser Weg zu den besten Rohstoffen der Welt wird weiter gehen.